Dip de carottes pour l’apéro Une belle et goûteuse tartinade de carottes au cumin pour mettre un peu de couleur et encore plus de légumes à l’apéritif. Bien-sûr il n’est pas interdit de se faire plaisir avec un petit apéritif de temps en temps. Pourquoi pas un apéritif dînatoire en famille ou entre amis ? Il suffit de multiplier des…Continue reading Tartinade de carottes
Étiquette : légumes
Coleslaw : une salade pour l’hiver
Coleslaw en deux versions Le coleslaw est une sorte de salade de choux. Il est traditionnellement assez gras à cause de la mayonnaise qui est ajoutée dans la sauce. Cependant, les autres ingrédients qui le composent sont intéressants en automne ou hiver car ils sont de saison. De plus, cela permet de consommer des crudités, d’habitude moins facile en ces saisons,…Continue reading Coleslaw : une salade pour l’hiver
Gratin de pâtes
Pâtes en gratin version rapide Cette semaine je vous partage une recette de gratin pour commencer les recette d’automne.
Sauce savoureuse aux carottes
Carotte’sauce Même si vous n’êtes pas fan des carottes, soyeux curieux et osez cette sauce, elle vaut le détour !
Tomates provençales
Je ne sais pas vous mais personnellement je pourrais manger des tomates tous les jours. Entre la sauce tomate, les tomates en salade, les tomates farcies, et toutes les variétés différentes qu’il existe je ne m’en lasse pas. Les tomates c’est la vie !
Sauce aux champignons
Une assiette en sauce, équilibrée ! On associe souvent plat en sauce et plat calorique. A tort car il est très facile de cuisiner équilibré en sauce, avec goût, mais sans additionner les calories.
Pizza de polenta
Le Maïs autrement Nous connaissons tous le maïs sous ses formes les plus classiques : en grain, en épi ou en pop corn. Pour innover et varier, je vous propose aujourd’hui d’utiliser de la semoule de maïs, que l’on appelle généralement polenta.
Poisson en papillote
La cuisson en papillote La cuisson en papillote est l’une des meilleure d’un point de vue nutritionnel et diététique. Vous pouvez donc l’utiliser aussi souvent que vous le souhaitez.
Galettes végétariennes aux épinards
Galettes aux épinards et au yaourt nature J’ai découvert cette recette de galettes aux épinards dans un de mes nombreux livres de cuisine « la cuisine végétarienne ». Je ne suis pas végétarienne mais cela me permet de trouver des recettes moins courantes et de varier davantage mon alimentation.
Un risotto original
Risotto d’hiver au chou fleur Le risotto…, beaucoup de personnes qui essaye de perdre du poids l’ont certainement déjà banni de leur alimentation ou s’apprêtent à le faire. Pas de panique ce n’est pas la peine :).