polenta

Pizza de polenta

Le Maïs autrement Nous connaissons tous le maïs sous ses formes les plus classiques : en grain, en épi ou en pop corn. Pour innover et varier, je vous propose aujourd’hui d’utiliser de la semoule de maïs, que l’on appelle généralement polenta.

quiche au thon

Quiche légère

Quiche au thon allégée C’est une recette que j’ai testé la semaine dernière car je trouvais qu’une quiche classique avec une pâte du commerce était bien trop calorique. Avec le yaourt et le lait, vous verrez, on ne sent vraiment pas la différence et les calories sont diminués!

galettes végétariennes aux épinards et au yaourt nature

Galettes végétariennes aux épinards

Galettes aux épinards et au yaourt nature J’ai découvert cette recette de galettes aux épinards dans un de mes nombreux livres de cuisine « la cuisine végétarienne ». Je ne suis pas végétarienne mais cela me permet de trouver des recettes moins courantes et de varier davantage mon alimentation.

Soupe de betteraves

Soupe de betteraves et pommes de terre

Une soupe originale aux betteraves Les betteraves sont des légumes de saison qu’il est difficile d’accommoder, nous les mangeons souvent cuites, assaisonnées de vinaigrette ou dans une salade composée. Je vous propose une recette de soupe qui changera de la soupe de légumes habituelle et qui ravira petits et grands