quiche au thon

Quiche légère

Quiche au thon allégée C’est une recette que j’ai testé la semaine dernière car je trouvais qu’une quiche classique avec une pâte du commerce était bien trop calorique. Avec le yaourt et le lait, vous verrez, on ne sent vraiment pas la différence et les calories sont diminués!

banana bread

Pain à la banane (Banana bread)

Le banana bread au petit déjeuner J’ai découvert ce pain à la banane pendant mes études de diététique et ça à été une révélation, j’adore ça. J’ai décidé de vous partager cette recette aujourd’hui car de nombreux patients me demandent des idées pour un petit déjeuner différents.

galettes végétariennes aux épinards et au yaourt nature

Galettes végétariennes aux épinards

Galettes aux épinards et au yaourt nature J’ai découvert cette recette de galettes aux épinards dans un de mes nombreux livres de cuisine « la cuisine végétarienne ». Je ne suis pas végétarienne mais cela me permet de trouver des recettes moins courantes et de varier davantage mon alimentation.

échalotes

Sauce onctueuse aux échalotes

Ma recette « plaisir et diététique » de sauce aux échalotes Très souvent, perdre du poids ou rééquilibrer son alimentation est synonyme de plats fades, sans goût et sans saveur. On sait tous que manger des plats cuits à la vapeur, bouillis ou encore sans sauces n’est pas très agréable. D’autant plus que cela n’aide absolument pas à s’habituer à manger mieux.…Continue reading Sauce onctueuse aux échalotes

grossesse toxoplasmose

Grossesse et toxoplasmose

La toxoplasmose est une affection parasitaire qu’il est possible de contracter tout au long de la vie. Les symptômes sont généralement bénins et sans conséquences (fatigue, léger état grippal). Sauf en cas de grossesse où la contamination peut avoir des conséquences néfastes. voir suite de l’article 

Risotto au chou fleur

Un risotto original

Risotto d’hiver au chou fleur Le risotto…, beaucoup de personnes qui essaye de perdre du poids l’ont certainement déjà banni de leur alimentation ou s’apprêtent à le faire. Pas de panique ce n’est pas la peine :).

Soupe de betteraves

Soupe de betteraves et pommes de terre

Une soupe originale aux betteraves Les betteraves sont des légumes de saison qu’il est difficile d’accommoder, nous les mangeons souvent cuites, assaisonnées de vinaigrette ou dans une salade composée. Je vous propose une recette de soupe qui changera de la soupe de légumes habituelle et qui ravira petits et grands

Lasagnes aux légumes

Lasagnes potimarron-épinards

Adaptez vos lasagnes à la saison ! Mon rôle en tant que diététicienne est de vous aider à retrouver une alimentation saine, équilibrée et adaptée à vos besoins. Le principe d’une alimentation saine et équilibrée se base notamment sur la qualité, la quantité et la variété.