Gâteau marbré chocolat – vanille Pour ce week-end prolongé je vous propose une recette de gâteau sympa à partager et qui fait plaisir à tous. J’ai amélioré une recette classique pour le rendre plus sain ( moins sucré et sans matières grasses ajoutées). Vous pourrez vous même améliorer la recette en choisissant de la farine complète et du sucre de…Continue reading Gâteau marbré « healthy »
Étiquette : healthy
Caponata
Caponata d’aubergines La Caponata est un plat italien, plus précisément, sicilien. J’ai découvert ce plat lors du mariage de ma grande sœur et redécouvert grâce à une patiente récemment et c’est toujours un régal. C’est un plat à base d’aubergines, d’olives, de tomates, d’oignons et de câpres. OUI ENCORE DES AUBERGINES 😀 !!! Il s’agirait pour nous d’une variante de…Continue reading Caponata
Soupe express
Soupe de courgettes ultra rapide L’avantage de cette soupe c’est qu’elle demande très peu de temps de préparation et de cuisson. Il est même possible de faire autre chose pendant qu’elle cuit ! Pour ma part je la trouve délicieuse et très pratique. Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 courgettes 1 bouillon de légumes 3 c à s de…Continue reading Soupe express
Flan d’aubergines
Flan d’aubergines et sa sauce tomate Cette recette de flan vous permettra de profiter encore un peu des légumes de saison. Aubergines et tomates sont à l’honneur avec du basilic pour un petit air de vacances ! L’avantage de cette recette c’est qu’elle peut être servie chaude ou froide, en apéro, en entrée ou en plat. Le choix est vaste.…Continue reading Flan d’aubergines
Granité de melon en verrines
Verrines de Granité de melon pour une entrée originale Du melon en entrée, on connait bien mais l’avez vous déjà testé en granité ? Pour changer du classique melon jambon cru en brochette voici une version plus moderne et plus ludique. Le plaisir des yeux fait aussi le plaisir de l’esprit et de l’estomac !! Très facile et très rapide…Continue reading Granité de melon en verrines
Pastèque en salade
Salade fraîcheur à la pastèque, tomates et fêta ! Manger de la pastèque en entrée ce n’est pas courant, et pourtant ! C’est un régal . Cette semaine je vous propose une recette très simple et très fraîche qui vous garantira un apport en eau conséquent. Bien évidemment cela ne suffit pas à s’hydrater avec ces grosses chaleur mais cela…Continue reading Pastèque en salade
Aubergines au curry
Aubergines au curry et aux amandes Cette reste d’aubergines se décline en version classique et végétarienne. Régalez vous ! LA RECETTE Ingrédients: Pour 4 personnes 2 grosses aubergines 1 gros pot de yaourt grec (150 g) 1 c à s de curry 2 oignons 2 c à c d’huile d’olive 4 c à s d’amandes effilées + 1 pour…Continue reading Aubergines au curry
Tartine de saumon fumé aux crudités
Tartine, Wrap, ou sandwich froid au saumon fumé Cette semaine régalez vous avec une belle tartine type « Bruschetta ». Vous pourrez adapter cette recette à toutes les saisons en variant les légumes choisis. Préférez les de saison pour les payer un prix raisonnable premièrement mais principalement pour profiter au maximum de leur bienfaits. Les fruits et légumes sont bien plus riches…Continue reading Tartine de saumon fumé aux crudités
Lasagnes équilibrées et rapides
Lasagnes équilibrées, presque traditionnelles au jambon et aux champignons Je publie cette recette pour vous offrir des lasagnes équilibrées au quotidien. Alliance entre plaisir et équilibre alimentaire. Peu de personnes ont encore le temps de faire cuire un plat de lasagnes traditionnelles maison en rentrant du travail. C’est donc plus facile de se tourner vers des surgelées, en plats préparés…Continue reading Lasagnes équilibrées et rapides
Pancakes « healthy » et gourmand
Pancakes « healthy » et gourmand sans beurre ni sucre Voici une recette sympa pour le petit déjeuner ou un goûter équilibré.